2009年09月30日

しいたけ 3日目

どんどん伸びています。椎茸はテングタケ等の菌根菌と比べれば、それほど成長の早いほうではないと思うんですが、それでも一日で成長がはっきり確認できるくらいのスピードで伸びています。


edodes_003_01.jpgかなり傘が膨らんできた。

edodes_003_03.jpg
横からはさらに小さいのがいくつか発生してる。

edodes_003_02.jpg
逆側はカオス状態。もう既に相当な量になりつつある。



もうね、間違いなく今週末には収穫です。
ただ、菌床栽培なので原木しいたけみたいに特に味が良いってわけではないと思われます。そこらへん、普通に店で買ったほうが安いんじゃね?って話もあるが、それは禁句ということで。
posted by Hikage. K. at 22:47| Comment(0) | TrackBack(0) | しいたけ栽培

えのきたけ 3日目

変化なし
VelRipes_003_01.jpg
posted by Hikage. K. at 22:39| Comment(0) | TrackBack(0) | えのきたけ栽培

なめこ 3日目

変化なし。
Nameko_003_01.jpg
posted by Hikage. K. at 22:38| Comment(0) | TrackBack(0) | なめこ栽培

2009年09月29日

しいたけ 2日目

ほか3種が全く動きがないのに対し、椎茸は順調に成長中。
もう今週中には収穫できそうな勢いです。


edodes_002_02.jpg
順調に成長。

edodes_002_03.jpg
既に柄と傘が区別できる大きさに。

edodes_002_01.jpg
なぜか、てっぺんからはあまり出てこない
posted by Hikage. K. at 22:32| Comment(0) | TrackBack(0) | しいたけ栽培

えのきたけ 2日目

こちらもまだ変化なし。
やっぱりまだ気温が高すぎなんだろうか・・・

VelRipes_002_01.jpg
posted by Hikage. K. at 22:20| Comment(0) | TrackBack(0) | えのきたけ栽培

なめこ 2日目

こちらも変化なし。
なめこが顔を出すにはもっと気温が下がらないとね。

Nameko_002_01.jpg
posted by Hikage. K. at 22:18| Comment(0) | TrackBack(0) | なめこ栽培

2009年09月28日

なめこ 1日目

※WARNING!!

これより先、人によってはあまり好ましくない画像(菌糸の蔓延った土壌の拡大写真)が含まれます。潔癖症の方や、心臓の弱い方はブラウザのバックを押して戻るんだよ。いいね?


























ということで、もうDVD全く関係ないカテゴリなんですが、秋の味覚を食べつくそう、などとテレビに触発されて急に思い立ち、きのこ栽培セットを買い揃えてこの度秘密基地を設立致しました。

mashroom_001.jpg
ショボい秘密基地の図。


mashroom_002.jpg
今回集めたのは皆様ご存知のしいたけになめこ、そしてえのきたけ、チャナメツムタケの4種です。

しいたけとえのきたけはオガクズを固めたものに菌を植え付けた菌床・森のしいたけ農園シリーズ。なめこは菌を付けた原木を購入しました。この3種類は何れも森産業株式会社さんの商品です。

さて、まずはなめこ。
Nameko_001_01.jpg
こんな感じで、短めの原木を固めたものを土中に埋めて発生させるそうです。土は雑菌の少ないバーミキュライトを使用しています。

Nameko_001_02.jpg
さすがに1日目では生えてくる気配はありません。
というか、今日暑かったからなあ。なめこの適温は本来15〜18℃くらいだそうなので、まだまだ秋の深まるのを待つ必要がありそうです。
posted by Hikage. K. at 22:48| Comment(0) | TrackBack(0) | なめこ栽培

えのきたけ 1日目

続いては森のえのきたけ農園。
アフィなんぞ貼ってませんよ。

えのきといえば皆さんすき焼きに入れる白くて細いやつを想像するかと思いますが、アレは暗闇で敢えて長細く育てたもやし。本来のえのきたけは茶色く傘も大きな中型きのこです。
今回の目標は、傘の大きなブラウンえのきを育てることです。

Velripes_001_01.jpg
Velripes_001_02.jpg
で、こちらも今日が一日目。はい、全く変化ありませんね。当たり前だ。
posted by Hikage. K. at 22:47| Comment(0) | TrackBack(0) | えのきたけ栽培

しいたけ 1日目

続いて皆様ご存知の代表的な食用きのこ、しいたけです。

っつってもこれもまだ一日目、そんないきなり出てくるなんてこと……




Edodes_001_01.jpg
発生。

Edodes_001_02.jpg
大量発生。


Edodes_001_03.jpg
Edodes_001_04.jpg
四方八方から出ていらっしゃる。








まだ小粒ではありますが、僅か一日で大量に子実体が顔を出しています。驚きの速さです。
これもう今週中〜来週には収穫できんじゃねえのってくらい早いです。さすがしいたけです。江戸時代から栽培されてきただけのことはあります。
posted by Hikage. K. at 22:46| Comment(0) | TrackBack(0) | しいたけ栽培